Domaine Lestage-Darquier - Moulis (33)

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A mi-chemin entre Margaux et Saint-Julien, le vignoble du château Lestage-Darquier est situé sur la partie ouest du terroir de graves de Grand-Poujeaux. Cette situation discrète et privilégiée a permis de développer une approche du monde du vin qui lui est propre et que nous vous invitons à découvrir.

S'étendant sur une superficie de 10 ha, ce vieux vignoble familial est situé sur l'appellation Moulis. L'encépagement est constitué de 50 % Cabernet Sauvignon, 48 % Merlot, 2 % Cabernet Franc. Soucieux de la qualité de ce terroir, le viticulteur pratique depuis plusieurs années la 'Protection Raisonnée du Vignoble' en étroite collaboration avec la Chambre d’Agriculture de la Gironde, qui correspond à des démarches globales de gestion d'exploitation qui visent, au-delà du respect de la réglementation, à renforcer les impacts positifs des pratiques agricoles sur l'environnement et à en réduire les effets négatifs, sans remettre en cause la rentabilité économique des exploitations. La propriété est qualifiée 'Agriculture Durable' et certifiée 'Terra Vitis' depuis 2004.

L’appellation Moulis ou Moulis-en-Médoc se situe sur un étroit bandeau de 8 km de long, ce qui représente un vignoble de 610 ha. L’appellation doit son nom aux nombreux moulins qui existaient sur la commune et produit environ 30.000 hl/an de vins rouges. Moulis se situe à l’ouest de Margaux, à l’intérieur des terres. L’appellation ne bénéficie donc pas directement de l’influence du fleuve, son vignoble est plus sensible à la météo. Cela étant, l’AOC évolue sur des sols argilo-calcaire de grande qualité composés de graves garonnaises et pyrénéennes. Quelques châteaux font la réputation de Moulis avec une quarantaine de fameux crus. Le palais des vins de Moulis traduit l’expression aromatique complexe de leur bouquet : fruits rouges frais, fruits cuits, vanille, cannelle, réglisse, violette, épices, café torréfié et sous-bois. Très enrobée, la charpente est soutenue par des tannins veloutés et savoureux qui lui assurent un vieillissement de qualité.

Château Lestage-Darquier a été sélectionné dans notre guide Vinadress.com par les équipes régionales de DuPont. Et parmi les vins proposés sur le site, un a particulièrement retenu l’attention de notre œnologue Philippe Dauguet qui l’a dégusté le 17 juin dernier : Château Lestage-Darquier 2014. Après un élevage de un an en barriques - dont 25 % de barriques neuves - cet assemblage de 55 % de cabernet sauvignon et 45 % de merlot a été mis en bouteille début mars. Voici ce qu’il nous a confié : 'Ce vin présente une très belle couleur rouge rubis à reflets violacés. Son nez est très expressif avec de belles notes de fruits rouges. Sa bouche très belle amplifie le nez avec de très beaux tanins soyeux, un peu de réglisse et de café torréfié. C’est un très joli Médoc bien typé et un excellent rapport Qualité/Prix !'.

N’hésitez pas à visiter ce domaine qui aime partager sa passion avec les amateurs de vins ou retrouvez simplement le domaine sur Vinadress.com - Guide 'Coup de cœur' des vins de DuPont.

Ségolène Labelle - Responsable Communication

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