Domaine La Blaque - Pierrevert (04)

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Le Domaine La Blaque se situe au cœur de l'A.O.C. confidentielle "Pierrevert", à proximité de Manosque, au cœur d'une Provence authentique, dans le sud des Alpes de Haute-Provence.

L’AOC Coteaux-de-Pierrevert correspond à un petit vignoble étendu sur 420 hectares de chaque côté de la Durance. Cette AOC, implantée en altitude, fait partie des aires d’appellations les plus élevées de France. Sous un climat sec méditerranéen, le vignoble de Pierrevert subit des températures particulièrement extrêmes qui peuvent le déstabiliser. Les précipitations sont minimes, à l’inverse des orages, et l’atmosphère particulièrement sèche est ponctuée par la présence du mistral. Le Domaine La Blaque se situe au cœur de l'A.O.C., entre 450 et 550 mètres d'altitude. Les vins Coteaux-de-Pierrevert font partie des vins de la vallée du Rhône.

En 1987, Monsieur Pampus acquiert le domaine La Blaque et son vignoble de 50 ha ainsi que la bastide de Châteauneuf où la cave sera construite. La direction du domaine est confiée à Gilles Delsuc, œnologue diplômé de la faculté de Dijon. Avec l'aide de son épouse, Laurence, également œnologue, ils mettront tout en œuvre pour développer le domaine. L'encépagement a été amélioré et le vignoble atteint aujourd'hui 62 ha.

"La Blaque est un terroir exceptionnel" assure Gilles Delsuc. Le microclimat, la diversité des sols et l'orientation du vignoble sont optimaux. L'ensoleillement de près de 320 jours par an, ainsi que les variations extrêmes entre le jour et la nuit (dues à l'altitude) sont très favorables à la maturité du raisin. Ce contexte permet de commencer à vendanger fin septembre, ce qui est plutôt rare dans le Sud de la France. Les sols sont de nature argilo-calcaire avec, toutefois, une grande variabilité allant de sols calcaires presque crayeux à des sols argileux plus lourds. Ce sont d'excellentes conditions pour une viticulture méditerranéenne ".

Les vignes sont plantées sur des coteaux exposés plein sud, avec une densité de 4.000 pieds par hectare. C'est le mode traditionnel de plantation qui permet au cep d'avoir un volume de terre suffisant pour son alimentation, en particulier en eau.

Les cépages rouges A.O.C. sont : Syrah, Grenache noir, Carignan et Cinsault. Les cépages blancs A.O.C. sont : Vermentino, Grenache blanc et Roussanne. Les cépages Vin de Pays sont : le Pinot noir pour le rouge et le viognier pour le blanc. Les tailles, "Gobelet", "Guyot" et "Cordon de Royat" sont pratiquées en fonction des cépages. La taille Cordon de Royat reste la taille la plus pratiquée (87 %).

Au Domaine La Blaque, la plupart des travaux se font mécaniquement : labourage, désherbage... L'objectif actuel étant de plus en plus de se tourner vers une culture biologique. Pour obtenir un raisin de première qualité, les rendements sont limités à 35 - 40 hl/ha ; une vendange verte est effectuée début août afin de ne laisser que 7 grappes par cep.

Les 2 vins qui ont retenu l’attention de notre œnologue sont :

  • Rosé Tradition La Blaque 2015 - Cépages : Syrah-Grenache-Vermentino-Viognier.
    Ce vin dégusté le 16 février 2016, présente une belle couleur 'pelure d’Oignon'. Son nez est particulièrement expressif avec des notes de groseilles et mentholées. Sa bouche amplifie les sensations du nez avec une grande rondeur. Il s’agit d’un rosé d’exception, d’un excellent rapport Qualité / Prix, qui accompagnera et mettra en valeur vos grillades et tous types de poissons ou coquillages. En bref, vin de fête, de début de repas, d’été, et pourquoi pas à boire tout au long du repas avec des amis par exemple.
  • Côteaux de Pierrevert - Cuvée réserve 2013 - Cépages : Syrah et Cinsault.
    Ce vin, dégusté le 25 février 2016, a une robe d’un joli grenat très profond à liseré violacé. Son nez est magnifique avec une belle intensité et des notes de fruits noirs (mûre, myrtille, cerise noire…). Sa bouche très complexe a une belle ossature. Ce vin harmonieux est sans hésiter 'le plus grand vin des Alpes' ! Encore un peu jeune, à carafer…mais un bel avenir se profile ! Vous pourrez le déguster avec toute viande rouge en grillade ou cuisinée, ainsi que pour accompagner certains fromages (Pont l’évêque, Livarot…).

Les vins du Domaine La Blaque sont régulièrement récompensés (guide Hachette, Gault et Millau…).

Nous vous invitons dès maintenant à les découvrir.

Retrouvez le domaine La Blaque sur Vinadress.com - Guide 'Coup de cœur' des vins de DuPont.

Ségolène Labelle - Responsable Communication

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