Clos Lacabe - Cuqueron (64)

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Grâce à la rusticité des cépages 'Manseng' et 'Petit Manseng', la famille Riuné a su, depuis plus de cinq générations, dans le respect des traditions, élaborer des 'Jurançon' sans faille, au potentiel de vieillissement exceptionnel.

Le vignoble du Clos Lacabe s'étend sur 6,5 hectares, à flanc de coteaux, face à la chaine des Pyrénées. Il est implanté sur un sol très volcanique composé de graves et de schistes argilo-siliceux à cuirasse ferrugineuse.

Une exposition Sud/Sud-Ouest propice à une maturation optimale, aidée d'un climat tempéré, permet aux cépages 'Manseng' et 'Petit Manseng' de se développer dans les meilleures conditions.

L’encépagement du Clos Lacabe est composé de 55 % de 'Manseng', 35 % de 'Petit Manseng' et 10 % de 'Corbu'. Les vendanges sont entièrement manuelles et ont lieu entre mi-octobre et mi-novembre, parfois plus tard, par tris successifs et passerillages. La vinification est réalisée de façon traditionnelle avec une fermentation à basse température puis un passage en cuve pendant plus d’un an. La mise en bouteille a lieu généralement en mars, soit 18 mois après les vendanges, dans le respect des rythmes lunaires.

Le Clos Lacabe crée 5 vins :

  • Compère Lutin [100 % 'Corbu'] - l'équivalent d’un Jurançon mais en vin de table,
  • Rosé [100 % 'Tanat'] - série très limitée,
  • Foehn [100 % 'Gros Manseng'] - recommandé à l’apéritif,
  • Duo [30 % 'Gros Manseng' / 70 % 'Petit Manseng'] - à déguster avec foie gras ou camembert,
  • Petit Manseng [100 % 'Petit Manseng'] - le 'Vin de Roy'.
C’est ce dernier vin - Petit Manseng - qui a retenu l’attention de notre œnologue référent, Philippe Dauguet : 'Ce vin présente une très belle couleur or jaune, un nez aromatique avec des notes de fruits exotiques (mangue, citron vert, …) et une bouche moelleuse à souhait avec une belle petite pointe d’amertume tout à fait caractéristique. C’est un vin magnifique et un excellent rapport Qualité/Prix !'.

Les vins du Clos Lacabe sont parfaitement typés 'Jurançon' avec cette belle pointe d’acidité qui les caractérise.

N’hésitez pas à découvrir ce domaine qui aime partager sa passion avec les amateurs de vin ou retrouvez simplement le domaine sur Vinadress.com - Guide 'Coup de coeur' des vins de DuPont.

Ségolène Labelle - Responsable Communication

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